Кухонный нож Tramontina 24020/007 CENTURY сантоку

Длина лезвия: 180 мм
Материал рукояти: поликарбонат
Материал клинка: сталь DIN 1.4110
Назначение: поварской
Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах.

Классический нож сантоку с воздушной подушкой обеспечивает легкую нарезку продуктов.
Ножи линейки Century Tramontina были разработаны специально для профессионалов и любителей готовить. Именно поэтому они отличаются остротой и износостойкостью лезвий. Лезвия из специальной нержавеющей стали DIN 1.4110, штампованные единым пластом (моноблок) и прошедшие современную термическую обработку. Данный вид закалки гарантирует твердость стали клинка от 55 до 58 по шкале твердости Роквелла.

Ручки выполнены из поликарбоната, усиленного стекловолокном, отлитые прямо на ручку лезвия и закрепленные алюминиевыми клепками, для обеспечения более высокой износостойкости.

Можно мыть в посудомоечной машине.