Набори кухонних ножів

Сучасна кухня неможлива без набору ножів для приготування їжі. Вже давно минули ті часи, коли для нарізки м'яса, овочів та оброблення риби використовувався один «універсальний» кухонний ніж. Сьогодні кожен може дозволити мати у своєму розпорядженні кілька різальних площин для різних типів продуктів. Від форми леза та рукоятки безпосередньо залежить швидкість приготування та якість страв.

РІЗНОВИДНОСТІ КУХОННИХ НОЖІВ ТА ЇХ ПРИЗНАЧЕННЯ

На сьогоднішній день існує велика кількість кухонних ножів різних форм і розмірів. Багато хто з них є вузькоспеціалізованими і призначені для виконання єдиного завдання. Наприклад, ножем для піци Ви можете розрізати тільки плоскі страви (коржики, млинці), але цю функцію він виконує якнайкраще. На звичайній домашній кухні для приготування їжі як мінімум повинен бути набір із 3 ножів:

• Великий кухарський ніж
• Універсальний кухонний ніж
• Ніж для чищення та нарізування овочів з невеликим лезом

Купити такий набір кухонних ножів в Україні не складає труднощів. Сьогодні у продажу є досить великий асортимент ножів різного призначення. Багато хто намагається купити набір ножів із 6 предметів. Це значно спрощує нарізку хліба, продуктів та приготування їжі. До нього, крім перелічених вище входять:

• Ніж для хліба – має хвилясте лезо
• Філейний ніж з довгим і вузьким лезом
• Ніж для нарізки з коротким пилкоподібним лезом

Перед тим як купити набір кухарських ножів, необхідно визначитись із матеріалом їх виготовлення. Одні вибирають набір ножів зі сталі, інші надають перевагу набору керамічних ножів. Перевагою останніх є здатність довго тримати заточування леза, відсутність оксидів і як наслідок збереження смаку та запаху продуктів. На особливу увагу заслуговують і умови зберігання ножів. Набори ножів на підставці прослужать набагато більше, тому що добре захищені від впливу агресивного середовища.

ОСОБЛИВОСТІ ВИБОРУ КУХОННОГО ІНВЕНТАРЯ

Під час вибору набору кухонних ножів слід звернути увагу на деякі деталі. Оригінальні якісні ножі виготовлені з однорідного матеріалу. Лезо має бути заточеним і на нього фарбою має бути нанесена інформація про назву бренду та технологію виробництва. Слово «International» у назві свідчить про низьку якість виробу.

Інтернет-магазин PMV може похвалитися великим асортиментом кухонних ножів різного призначення. У нас можна купити набори ножів із сталі з дерев'яними та пластиковими ручками, набори кухарських керамічних ножів від всесвітньо відомих брендів. Ми реалізуємо тільки якісні вироби і постійно працюємо над покращенням рівня сервісу.