Кухонний ніж Tramontina Master 24605/087

код: 100005112

Акція

Є в наявності

Виробник: Tramontina

Тип кухонні
Гарантія 14 днів
Країна реєстрації бренду бразилія
Країна-виробник товару бразилія
Матеріал леза нержавіюча сталь
Усі Характеристики

Tramontina Master 24605/087 – філейний кухонний ніж серії Professional Master. Він чудово справляється зі своїми завданнями на кухні, зручний у роботі та виготовлений з якісних матеріалів. Філейний ніж добре справляється з обробленням риби на філе. Гнучке лезом знімає тонку шкіру, відокремлює філе риби від кісток. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі, кована сталь 1.4110 або 12С27. Сталь DIN-1.411... Весь опис

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі, кована сталь 1.4110 або 12С27. Сталь DIN-1.4110 містить 14% хрому, 0,5% вуглецю та 0,65% молібдену. Сталь чудово тримає заточування, але не так стійка до корозії, як ножі з 420й сталі. Тому за цими ножами, як за хорошим інструментом, потрібен догляд. Після роботи з ножем його потрібно насухо витерти. Уникати падіння ножа, тому що через високу твердість у клинка підвищена крихкість. Клиноподібне заточування леза ріже точніше і акуратніше, навіть після тривалого використання ножа. Твердість сталі становить 54-56 HRC.

Загальна довжина ножа – 320 мм. Довжина леза – 180 мм. Ширина леза – 25 мм. Товщина леза – 2.5 мм.

Рукоятка виготовлена з поліпропіленового матеріалу з антибактеріальним покриттям, який запобігає зростанню мікробів та грибків. Спеціальна шорстка поверхня не дає ножу ковзати в руці. Таким чином під час приготування їжі дотримується гігієна та безпека.

Виробник ножа, фірма Tramontina – світовий лідер у виробництві товарів для кухні. Потужності виробництва знаходяться у Бразилії.

Характеристики
Тип	кухонні
Гарантія	14 днів
Країна реєстрації бренду	бразилія
Країна-виробник товару	бразилія
Матеріал леза	нержавіюча сталь
Матеріал рукояті	поліпропілен
Особливості	нековзне покриття рукоятки \| ергономіна форма рукоятки
Призначення	для відокремлення м'яса від кістки
Серія	master
Тип кріплення рукояті	всадний
Тип леза	штампований